胡萝卜生日蛋糕
配料表：

胡罗卜100克　鸡蛋2只,
发酵粉1茶匙　面粉250克,
肉桂粉1茶匙　葡萄干30克

制作工艺：
调味:盐少许,柠檬汁2茶匙,糖70克,菜油1/2杯.
1.先将胡罗卜磨碎,轻轻拧干.
2.将蛋白打至澎松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄,菜油及胡罗卜碎.
3.将面粉,发酵粉,肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加入柠檬汁拌匀.
4.放入盛器内,撒上葡萄干,用[微波烧烤]高档局5分钟,即可供食.