雪露小西饼
配料表：
A:　“美洲王”极品无水酥油　400g
　　 糖粉　220g　　食盐　4g
B:　蛋黄　5个
C:　低筋粉　380g 　淀粉　40g
D:　“美洲王”极品无水酥油　60g
　　 糖粉　40g　　黄色素　适量
E:　低筋粉　60g　　高筋粉　40g

制作工艺：
1、先将D部分材料混合拌匀后，用网状刷板网出酥粒凉冻，备用。
2、把A部份材料混合拌匀，B分次加入拌匀，C过筛后加入以折叠法拌匀。
3、将面团分割成10g/个，搓团，过水后粘上酥粒，顶中间按一小孔，挤入各种味道的耐热果酱。
4、烘烤温度：上炎175摄氏度，下火135摄氏度，大约20分钟即可。