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订花、买花、送花在北京、上海渐成风尚
2004年的一次“中国六城市幸福感测试”结果显示，全国六大城市的幸福指数从高到低依次是：杭州、成都、北京、西安、上海、武汉。当时身为西安市市长、全国人大代表的孙清云在西安市《政府工作报告》中明确提出，要“大力提高全市人民的幸福指数”。他说“因为经济落后，我们原来都有点自卑，没想到西安百姓的幸福指数竟然排在上海前面。”这使孙清云及许多西安人深受鼓舞，也促使他们对政府的执政理念和老百姓的“幸福感”问题进行了一番研究。在他看来，有钱不代表更幸福。衡量社会和谐与否，一个GDP指标还远远不够，反映人们主观生活质量的“幸福指数”可以弥补不足，用以标示社会的全面进步。
近年来，随着我国城乡经济的快速发展和社会主义新农村建设步伐的加快，富裕起来的城乡居民对提高生活质量、改善起居环境等方面的要求也越来越高，大大刺激了花卉市场的蓬勃发展。另外，随着生态宜居城市和国际化大都市建设和各种节庆活动、婚庆礼仪，庭院美化，大大拉动了花卉市场的需求，近年来，人们的物质生活和精神生活越来越丰富，幸福指数越来越高，快乐越来越多。花卉成为改善家居环境，提高人们精神生活质量的重要消费品，花卉需求与人们的幸福指数也一起攀升。
近年来，一些大中城市已兴起赠花时尚，走亲访友、红白喜事、文体活动等场所摆花、馈赠花卉已成为文明高雅的时尚。西安丽莎贝尔庆典礼仪服务有限公司总经理姚军说：“现在花的需求量特别大，结婚要用花，过生日用花，丧事用花，走亲戚看朋友也要用花，酒店要用花，家里租摆也要用花，各行各业都要用到鲜花，鲜花是精神生活需求，家里插上一盆鲜花，能给人舒服的感觉，以前，走亲戚看朋友，拿的都是吃的喝的，现在这些东西拿过去并不是很稀奇，但你包上一束花拿过去就很漂亮。”
一项调查显示，我国的花卉消费市场以大中城市和东部收入水平较高地区为重点。2010年，陕西省花卉产业保持着旺盛的发展势头。全省花卉及绿化苗木种植面积30多万亩，总产值20亿元以上，总销售额17亿元以上，其中鲜切花年复种面积1.7万亩，年销售鲜切花11330万枝，销售额2亿元以上，盆栽植物类复种7万多亩，年销售量达2亿多盆，销售额4亿多元。据有关机构预测，我省花卉消费需求量每年将以20%的速度递增。西安丽莎贝尔庆典礼仪服务有限公司总经理姚军说：“过去在农村结婚扎花车，是红被面子贴一个喜字，现在农村结婚都是鲜花做花车，以前用红被面子，做完花车还要拿回去缝被子，这是物质需求同精神需求的一个转变。以前城里人是假花做花车，现在没有一家会用假花做花车，这就是幸福指数的一个提高。老婆结婚一周年，两周年，十周年，八周年，他都会去送花。”
据了解，近年来，订vip花卉卡的越来越多，有订半年卡、年卡的，季度卡的都有，跟花卉店定好，花怎么送的，每个礼拜给换不同的花，不同的季节送不同的花，这样有的客户也会形成一个长期的关系，花的需求量越来越大。姚军：“过去，我们同城送花，片区送花，现在不但是同城送花，更多单子是外省业务的来往，除了国内送花之外，我们现在已经突破了国际送花的业务，花是有保鲜期的，我们送花是和中国花卉协会这样一个国际转单，你今天在我们这里订一束花，明天在国外就能收到这束花，这就是我们和国际的一些鲜花联盟做成一个国际鲜花速递，这些业务的增加更能说明了花卉的需求与幸福指数一起攀升。”
如今，养花弄草已成为很多爱花人的乐趣，买花、插花已成为一种潮流。有的人认为家中放几种盆花净化空气的能力特别强，买回去放在家中，既有益健康又增添高雅情调。还有一些花店类公司将业务直接面向终端消费的企业，加强对终端消费企业的引导。建议企业给员工送鲜花送精神关怀。中国平安保险陕西分公司拓展部经理张伟是西安丽莎贝尔花店一位长期订花客户，他说：“我们这个团队女性占的比例比较高一些，女性的心理特征，她希望被重视，她希望得到别人一些羡慕呀，嫉妒的眼光，所以我们就在员工过生日的时候，晋升的时候，获奖的时候，或者是员工生病出院的时期，就给她们送鲜花，而且送的时候还要选择在一个比较正式的场合，比较大的场合来送给她。其实花不重要，更多的是建立这样的仪式，而花传递的是这样的信息，我获奖了，当我用一束鲜花迎接她从机场归来的时候，然后照相，第二天给所有的人放我们见她的照片，拥抱的场景等等，她的感觉和那种欲望得到了一个很大的满足。”