“烟酒点心已经是老黄历了，不新鲜，送一束百合，代表新春祝福，也送去清香时尚。”如今无论是在城市还是农村，人们都习惯于赠人鲜花，带去祝福与好心情。
以前每到过年时，鲜花店就生意冷清，只好关门过节，想买花的人往往吃了闭门羹。而近些年来，一到春节，鲜花就成了紧俏货，从春节大年三十到正月初五，各家鲜花店里总是门庭若市，一直顾客盈门，人们走亲戚、看朋友、拜大年都要带上一束鲜花。特别是在北京、上海、西安、成都这些大城市里，人们把送鲜花当成一种时尚。
反观当下人们的时尚观念，已经悄然发生着质的变化，一方面是缘于收入的逐步提高，另一方面是人们越来越懂得品味，而更多的则是得益于花卉产业的蓬勃发展。
早在2000年以前，鲜花还是被当作一种奢侈品在市面上销售，而进入2000年之后，鲜花品种日益丰富。2009年之后，走出经济危机阴影的人们，又开始活跃起来，经济上不再捉襟见肘，许多人们借高度发展的电子商务，在网上开起了鲜花店，吸引了越来越多人的购买。
在全国市场需求的推动下，人们找到了发展现代花卉产业的新路子。一些城市得益于良好的气候、水源、土质，培养出了剑兰、非洲菊、百合、郁金香、玫瑰等优质花卉，一投放市场，就以其颜色鲜艳、芳香持久赢得客户青睐，产品供不应求。