说起葡萄酒,大家最先想到的可能就是法国,其实乌克兰雅尔塔地区也是著名的葡萄产地,用雅尔塔葡萄酿造的马桑德拉葡萄酒是闻名于世,本文就带您来了解马桑德拉葡萄酒的特别之处。
马桑德拉酒厂距离雅尔塔市区大约4公里,始建于1894年,是有着150多年历史的百年老店,这里也被公认为是沙皇俄国时代时最好的酒厂,包括前苏联宇航员尤里加加林和俄罗斯总理普京在内的许多名人都曾经到访过这里,文学巨匠高尔基也曾经在这里写下诗句赞美马桑德拉葡萄酒。
一走进酒窖,醇厚的葡萄酒香扑鼻而来,酒窖一共有七条隧道,每条150米长5米宽,都是在1894年到1897年间,由工匠们徒手修砌的,由于深入山体深处,这些隧道也就成了天然冰箱,长年恒温在10-12摄氏度,是保存葡萄酒的最佳温度。
酒厂工作人员瓦连京告诉我们,这些葡萄酒在酒窖里会经过2到5年漫长的处理,在这期间它们的质量会越来越好,之后才会进入市场销售。他还告诉我们,目前酒窖里的所有酒桶中,共存有1600万升这样的葡萄酒,每个大大小小的酒桶上都会有包括年份、种类和重量等详细的信息。
马桑德拉酒窖历史悠久,规模宏大,这里珍藏的成品葡萄酒已经有上百万瓶,600多个品种。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印,而每种酒背后,都珍藏着一段不为人知的历史。
我们在参观时看到其中一种酒,它是在沙俄时期最后两任沙皇就职典礼上都曾经用到过。酒窖最古老的镇店之宝是1775年份的赫雷斯系列葡萄酒,2001年伦敦苏富比拍卖行曾对其进行公开拍卖,最终售价为4.35万美元,被誉为世界上最贵的葡萄酒之一。
如今马桑德拉酒窖已经成为了来雅尔塔观光游客必到的景点之一,在陈列室中看一看一个多世纪前的酒瓶、酒器,品一品香醇的葡萄美酒,听一听美酒背后奇妙的故事,也会得到一番别样的感受。
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